廈門輕工集團助力連城菌草產業化
24日,廈門輕工集團旗下廈門古龍食品有限公司與福建點草成金生物科技有限公司在連城簽署戰略合作協議,廈門輕工集團黨委書記、董事長劉冬林,福建農林大學國家菌草工程技術研究中心首席科學家林占熺研究團隊現場見證。
根據協議,雙方將依托林占熺院士團隊菌草技術,共建連城菌草靈芝白鴨生態循環養殖基地,并圍繞菌草白鴨系列產品研發、生產及銷售等開展深度合作,共同打造特色農業與食品產業融合發展的創新模式,助力連城菌草產業化。
具體實施過程中,古龍食品公司將重點依托其“百年老字號”的工藝與渠道優勢,與點草成金公司聯合開發預制菜、休閑食品等,推動菌草靈芝白鴨從區域性特產向全國性品牌升級,預計合作第一年可實現深加工白鴨10萬只,年產值1200萬元。
據悉,與普通鴨子不同,菌草靈芝培育的白鴨,脂肪率較低,瘦肉率較高,鴨肉優質緊實,無抗藥殘留,食用起來更加健康安全。
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